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要恢复苹果的短信，可以尝试以下几种方法。
1、iTunes备份恢复：如果之前有使用iTunes备份过手机数据，可以通过iTunes备份恢复丢失的短信，具体步骤包括连接iPhone到电脑、输入备份密码、选择“从iTunes备份恢复”并等待恢复过程完成。
2、iCloud备份恢复：如果使用了iCloud备份，可以尝试通过iCloud备份恢复短信，具体步骤包括打开iPhone的设置、点击“通用”、点击“还原”、选择“从iCloud备份恢复”，同样需要等待恢复过程完成。
3、使用第三方软件恢复：市面上有一些第三方软件可以帮助恢复丢失的短信，如苹果恢复大师等，使用这类软件时需要按照其指示进行操作，注意选择正规的软件以确保数据安全。
4、直接在短信中查找：如果短信未被删除，只是暂时无法查看，可以在短信中通过搜索功能尝试查找。
无论采用哪种方法，都需要尽快采取行动，因为时间越长，数据被覆盖的风险就越大，为了防止数据丢失，建议定期备份手机数据，以上方法不能保证一定能够恢复所有丢失的短信，具体恢复效果可能会因情况而异。
仅供参考，如果无法自行恢复，建议咨询苹果官方客服寻求更多帮助。